Regionale Aquakultur in Nordrhein-Westfalen: Vom Teich auf den Teller – Fische aus der Region

Die regionale Aquakultur in NRW bietet dem Verbraucher viele Möglichkeiten, um sich regional mit einem hochwertigen Lebensmittel zu versorgen und dadurch genau zu wissen, wo und wie dieser Fisch aufgewachsen ist. Durch die Erzeugung nahe beim Verbraucher wird dabei eine klimafreundliche Versorgung mit Fisch ohne große Transportwege gewährleistet.